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新加坡美食小吃攻略

发表时间:2010-7-16

海南鸡饭(中式料理)新加坡美食

软软的饭中渗出淡淡鲜鸡香味,而配料经鸡油炒香后香味扑鼻而来,鸡皮爽肉滑,再配上不同味道精心调配的酱汁,还有颜色鲜艳的绿蔬令人食指大动,胃口大开。一道正宗上等海南鸡饭不仅属顶级美食艺术,更能吃出大厨心思。难怪新加坡人奉其为“国菜”。
推荐招牌店1:BOON TONG KEE(文东记)
网站:http://www.boontongkee.com.sg/
推荐招牌店地址:425 River Valley Road (其中一间分店)
最邻近的地铁站:EW17 Tiong Bahru 中峇鲁
推荐招牌店2:YET CON
推荐招牌店地址:25 Purvis Street Singapore
最邻近的地铁站:EW12 Bugis 武吉士

肉骨茶(中式料理)新加坡美食

汤色如茶,却非真茶,而是一道排骨药材汤,肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨,配上一碟指天椒酱油做酱汁,再搭配一碗米饭或油条做主食,绝对让您从嗅觉到味觉的完美体验。
推荐招牌店1:FOUNDER ROU GU CHA(发起人肉骨茶)
推荐招牌店地址:347 Balestier Road
营业时间:12pm-2pm, 6pm-3am (周二休息)
推荐招牌店2:333 BAK KUT THE(333肉骨茶)
推荐招牌店地址:325 Balestier Road (S)329754
营业时间:24小时
1&2最邻近的地铁站:NS20 Novena 诺维娜
推荐招牌店3:NG AH SIO PORK RIBS EATING HOUSE(黄亚细肉骨茶餐厅)
推荐招牌店地址:208 Rangoon Road
营业时间:周二 - 周日 6am to 2pm.
最邻近的地铁站:NE8 Farrer Park花拉花园

酿豆腐(中式料理)新加坡美食

从客家酿豆腐衍生过来,各种鱼丸、肉丸、豆腐、蔬菜、花枝卷(就是鱿鱼)、面条经料理人4、5分钟的过汤淋汁,美味即刻汆入您的鼻子。分干和汤两种,绝对不容错过。
推荐招牌店1:Golden Mile Special Yong Tau Foo 黄金特制酿豆腐
推荐招牌店地址:505 Beach Rd Golden Mile Food Ctr #B1-44 S199583
营业时间:每日10:45-15:00, 周日休息
最邻近的地铁站:EW11 Lavender 劳明达
推荐招牌店2:Jia Le Traditional Hakka Yong Tau Foo 家乐正宗客家酿豆腐
推荐招牌店地址:Blk 514 Bishan St 13 #02-494 Bishan Bus Interchange Level 2
营业时间:每日11:00-20:00
最邻近的地铁站:NS17 Bishan 碧山

炒粿条(中式料理)新加坡美食

千万别被它的颜色吓到,这要归公于特制的“黑酱油”-色重味浓。炒粿条的味道和营养价值可不一般,它是用大量的海鲜、豆芽菜、还有腊肠下锅热炒,技术高超的师傅们将全部食材在锅里上下翻滚,待粿条10分熟,蔬菜9分熟而海鲜8分熟时一起捞出。
推荐招牌店1:HAI KEE TEOCHEW CHAR KWAY TEOW
推荐招牌店地址:Commonwealth Avenue Coo Ked Food Centre
最邻近的地铁站:EW20 Commonwealth联邦
推荐招牌店2:炒粿条小店
推荐招牌店地址:Zion Road Food Centre 17号档
最邻近的地铁站:EW16 Outram Park 欧南园

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